香椿苗_泰安市泰山苗木繁育基地_大棚香椿苗栽培技术

香椿苗即香椿树种子所发的苗芽，类似‘豆芽，是黄豆种子所发的苗芽。’由于采摘香椿树的嫩芽有季节限制，在夏秋冬三季人们不易吃到新鲜的香椿，因此人们将香椿树种放在温暖潮湿的环境里，使其自然发芽，买香椿苗，从而成为香椿苗。

下面小编就为大家介绍一下香椿苗培育技术。

　　选用新种子春季用新种播种，且播前要进行发芽试验，如果发芽率低于30％，则不能当种用；如发芽率为30％～80％，则要加大播种量。

　　苗床施肥苗床要多施**肥，每亩用**农家肥5～6立方米做底肥。然后做长10米、宽1.5米的畦。

另外，在生长季节还可用浓度为0.7％的尿素水溶液进行叶面喷洒。三是将苗木矮化处理。香椿壮苗的标准：当年生苗高在1米以上，直径在1厘米以上，**芽大且饱满，根系发达，无病虫危害。

1、绑草法：对于已定植的当年生或二年生树苗，可原地不动，选择细软的稻草，将树苗包起来，然后用绳子扎紧。有条件的可用草绳盘牢树体。　　

2、浇肥水法：较严霜冰冻前，每棵椿苗浇施稀粪水，来提高土壤溶液溶度和盐分，大棚香椿苗栽培技术，使土壤不易结冰，减少受冻机会。　　

3、假植法：选择较向阳背风处挖坑假植，坑的深度根据苗的长短而定，将出土的幼苗斜立放于坑中，放一层苗盖一层土，覆土厚度应埋住幼苗的2/3，梢上面再盖一层稻草。　　

4、搭棚法：可用竹片和塑料薄膜在苗地搭小棚，香椿苗，棚的高低可根据苗的高度而定，也可在寒冻到来前把塑料薄膜直接盖在上面。

根据种子的多少选一纸箱，箱底铺麦秸或破布，上面再铺塑料薄膜，然后把种子薄薄地摊在上面，在种子上再盖一层塑料薄膜。箱内安1个25瓦的灯泡，并放1个温度计，箱外覆盖棉被等保温。

香椿苗即香椿树种子所发的苗芽，类似'豆芽，是黄豆种子所发的苗芽。'由于采摘香椿树的嫩芽有季节限制，在夏秋冬三季人们不易吃到新鲜的香椿，因此人们将香椿树种放在温暖潮湿的环境里，使其自然发芽，从而成为香椿苗。

1、浸种催芽 选当年采收新香椿种子，清除杂质，种子去翅。用55℃温水浸种，大棚**香椿苗，浸泡12h后捞出，漂洗，沥去种子表面水分，置于23℃恒温下催芽。2~3d后，种芽长到1~2mm时即可播种。

2、播种 预先将育苗盘洗刷干净，底层铺放一层白纸，白纸上平摊一层厚约2.5cm的湿珍珠岩(珍珠岩与水量体积比为2:1)、然后将已催好芽的香椿种子均匀撒播于基质上，播种量为240g/m2，播后种子上再覆盖厚约1.5cm左右的珍珠岩，覆盖后立即喷水，喷水量为覆盖层珍珠岩体积的1/2，也可直接喷珍珠岩，再覆盖。

3、喷雾管理播后5d，种芽即伸出基质;10d后，香椿种芽下胚轴长达8~9cm，粗约1.0mm，根长6cm左右。在此期间应定时喷雾，保持空气相对湿度始终在80%左右，加快种芽生长，促进品质柔嫩。

适时采收

播后12~15d左右，当种芽下胚轴长达10cm以上、尚未木质化，子叶已*展平时采收zui佳。采收时将种芽连根拔出，冲洗干净，精细包装，分批上市。香椿种子千粒重为10~12g，平均单粒重0.011g，播后12~15d，种芽单株重为0.10~0.12g，生物产量为种子重量的10倍，产品品质较树芽更为柔嫩，风味与其相仿，尤其冬季供应，清香四溢，品味更美。